Lezzetli Yemek Tarifleri – Yemek Gezisi

Boza tarifi

Boza B grubu vitamin kaynağıdır. B vitaminin görevlerinden bazıları şunlardır. Yağların hazmedilmesini kolaylaştırdığı için ishallerin meydana gelmesini önler. Ayrıca sinirleri dinlendirir, cilt sağlığını ve tırnakların kırılmamasını sağlar. Eğer B vitamini eksiğiniz var ise evde kendi bozanızı yapabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı bulgur 
  • 2,5-3 su bardağı
  •  1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı boza (maya için)

boza-tarifi

Hazırlanışı:

  1.  Bulgur ayıklanıp yıkanır. Bol su ile bir gece veya 4-5 saat bekletilir.
  2. Ezilinceye kadar haşlanıp kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.
  3. 4-5 kaşık şeker ve maya olarak 1 çay bardağı boza karıştırılır. Ilık bir yerde 2-3 gün mayalandırılır.
  4. Mayalanma süresince sık sık karıştırmak gerekir. Aksi halde tadında acıma olur.
  5. Kokusu ve ekşiliği istenen duruma gelince şekerin tamamı ve vanilya konur, karıştırılıp buzdolabında muhafaza edilir.
  6. Tarçın serperek ve tuzsuz sarı leblebi ile ikram edilir.

Not :Boza; porselen, cam veya emaye kapta mayalandırılmalı ve muhafaza edilmelidir.

Afiyet olsun…

Benzer Konular

Detoks içeceği

Detoks içeceği

Yaz geldi geçiyor artık zayıflamalıyım diyenler için harika bir içecek. Malzemeler: 1 orta boy salatalık...

Vişneli smoothie

Vişneli smoothie

Sıcak yaz günlerinde içinizi serinletecek bir içecek.. Malzemeler: 1 su bardağı dondurulmuş vişne 1 su...

Padişah hoşafı

Padişah hoşafı

Padişah sofralarına yakışır padişah hoşafını sizde yapabilirsiniz. Malzemeler: 3 adet kuru incir 3 adet kuru...

Çiçeğin kalbi kokteyl

Çiçeğin kalbi kokteyl

Bütün meyveleri içinde barındıran vitamin deposu. Harika bir tat ve muhteşem bir görsel sunum. Çocuklarınızı...

Limonata

Limonata

Yaz aylarında evde buz gibi limonata içmenin tadı bir başkadır. Malzemeler: 1 su bardağı şeker...

yemek tarifleri yemek tarifleri

Yukarı